Sóc l'Enric. Nét de la Carmen Ejarque, una dona de Santolea que va venir a Corbera quan es començava a construir el pantà. Durant anys m'he dedicat a l'art, a pintar, a fer quadres.

Sóc la Montse, amb l'Enric ens vam conèixer a Belles Arts, però les circumstàncies m'han portat a treballar de comptable. Els nostres interessos han confluït en el restaurant, és la nostra obra conjunta.

Hem volgut convertir aquest espai en una mena de menjador-sala d'estar confortable on poder sopar, prendre unes copes, compartir sobretaules.

La matèria primera que defineix aquest espai són quadres de l'Enric com "El creador de llunes", el rètol d'Uralita, un record familiar, mobles com el tamboret Louberon i el canapé Baroque, les cadires Klippan i Klappsta, la taula de La Gobernadora, el paper Flapatos. El conjunt és la nostra obra a quatre mans.

Faré de cuiner, tot plat és una petita i efímera obra d'art.

En tot espai hi ha la seva cerimònia, i jo en portaré la litúrgia.

 

   
   
 
el restaurant
 
   
   
   
   
   
     
C/ Santa Gemma, 2. 08757 Corbera de Llobregat. Tel/Fax 93 650 12 44. mail olle@santolea.com